tatuta
tatuta wwoof eceat
Adım Adım Gençtur
TATUTA NEDİR?GÖNÜLLÜ NEDİR?KONUK NEDİR?ÜYE GİRİŞİ ÜYE OLUN ENGLISH
tatuta tatuta
tatuta
Cevizbağı Çiftliği

Ev sahibi Özcan Kulaksız, ceviz tohumlarını yıllar önce tek tek kendi ekmiş, onları çocuk yetiştirir gibi yetiştirmiş. Sertifikalı organik tarım yapan Özcan Bey, memleketi Yelek kasabasına örnek olmak istiyor. Ev sahibinden çiftliğe oldukça yakın olan Yelek'i gezdirmesini ve biriktirdiği geleneksel eşyaları göstermesini rica edebilirsiniz. Kaman'ın bozkırın ortasında olmasına aldanmayın, yüzmeye gidebileceğiniz plajları bile var! Savcılı ve Toklumen plajları çiftliğe sadece 10 km ötede. Özcan Bey'in eşi Cevizbağı'nda olduğu zaman yemekler ailecek yeniyor, o olmadığı zaman çiftlikteki işçilerle sofrayı paylaşabilir veya Özcan Bey'in vereceği malzemelerle kendiniz pişirebilirsiniz.

Özcan Kulaksız çiftliğini şöyle anlatıyor:

Çiftliğimiz bir aile işletmesidir. Çiftlikte daimi bir ailenin yanı sıra ihtiyaca göre mevsimlik işçiler de çalıştırılmaktadır. Çiftlikte iki müstakil ev bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi iki katlı olup, üst kat daimi çalışan aileye, alt kat misafirlere, diğer tek katlı ev ise işletme sahiplerine hizmet vermektedir. Ayrıca tarım turizmi amaçlı yeni bir ev inşaatı başlamıştır. Sular arazi içerisinde çıkartılan doğal kaynak sularıdır.

Yaklaşık 105 dekarlık araziye sahip çiftliğimiz 1994 yılında, ülkemizde ünüyle tanınan Kaman Cevizi üretimi amacıyla kurulmuştur. Organik tarım kapsamında Kaman cevizi ağaçlarının yanısıra badem, elma, armut, kayısı, üzüm, vişne, kiraz ve ayva gibi iklime uygun meyveler de yetiştirilmektedir. Ayrıca kestane, incir, nar, böğürtlen gibi meyvelerin üretilebilmesi için gerekli çalışmalar devam etmektedir. Bunun yanında domates, patlıcan, biber, salatalık gibi sebzeler ve bakliyat çeşitlerinin üretimleri de yapılmaktadır.

Amacımız Kaman cevizinin organik tarım kapsamında üretilmesine devam etmek ve bu yönde yeni kapama ceviz bahçeleri kurmak, organik tarım çalışmaları kapsamında çevreye örnek bir işletme olmak, organik tarımın yaygınlaşması için gerekli çalışmaları yapmaktır. Ayrıca bu tür işletmelerde duyulan kalifiye eleman (çiftlik yöneticisi, kahya gibi) yetiştirilmesi için gerekli uygulamalı eğitim kurumu açmak. Tipik bir Anadolu köyünden oluşan beldemizi tarım turizmine kavuşturarak yerli halkın kalkınmasına katkıda bulunmak.

KONUK OLARAK ZİYARET: Yıl boyunca konaklama mümkün. Yemek ve konaklama katkı bedeli ev sahibinden öğrenilebilir.

GÖNÜLLÜ İŞLERİ:
NİS: Budama, çapalama, ağaç gövdesi kireçleme, tohum ekimi, gübreleme MAY: Çapalama, sulama HAZ: Fasulye, soğan, sarımsak hasatı TEM: Domates, biber, patlıcan, nohut, meyve hasatı AĞU: Sebze, üzüm, armut, ceviz, badem hasatı, meyve kurutma, salça ve reçel yapımı EYL: Üzüm, ceviz, badem hasatı, salça, reçel, sirke, pekmez yapımı EKİ: Badem soyma, ceviz hasatı ve soyma

UYGUNLUK TAKVİMİ
Cevizbağı Çiftliğini Ne Zaman Ziyaret Edebilirsiniz?
Gönüllü Konuk
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
Ağustos
Eylül
Ekim
Kasım
Aralık
Gönüllü İşleri Bahçe ve Tarla İşleri
Özellikler Yerli Tohum/Geleneksel Üretim,Sebze/Meyve/Şifalı Ot Yetiştirme,Doğa Dostu Enerji,Sertifikalı Organik Tarım